Au fil des ans, GM Piccoli SpA s'est toujours engagé à élargir sa gamme pour essayer de répondre aux demandes du marché et de répondre aux différents choix alimentaires des consommateurs, sans jamais renoncer à la qualité.

En ce qui concerne les garanties hygiéniques et sanitaires des produits, l'ensemble du processus de production est réalisé dans le respect de normes très strictes : les exigences imposées par les normes BRC (British Retail Consortium) et IFS Food (International Food Standard) sont respectées et vérifient la conformité du système de production aux exigences de légalité et de sécurité des aliments ; la bonne application des procédures est vérifiée annuellement par un organisme externe, et a obtenu la note maximale d'évaluation.

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Depuis un certain nombre d'années, les consommateurs se préoccupent de plus en plus d'une alimentation saine et saine. Cela se traduit par un plus grand intérêt et une consommation d'aliments "sains" et également adaptés à un régime végétarien. Des études récentes révèlent que les habitudes d'achat évoluent rapidement et que ce type d'aliments est une activité en plein essor. L'entreprise a enrichi sa gamme de produits de bien-être, dont des produits Vegan.